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Les guides du torréfacteur pour mieux choisir, moudre et préparer votre café.
La machine que je recommande à mes clients qui passent au café en grain : fiable, pas chère, bon rapport qualité prix. Mes réglages de mouture pour chaque café de l’atelier, ses limites, et où l’acheter.
La grande sœur de la Magnifica S : même broyeur, même café, quatre boissons en une touche. Pour qui elle vaut la centaine d’euros de plus, ses limites, mes réglages et où l’acheter.
Compacte, 15 bars, chauffe en 40 secondes : la Dedica fait de très bons expressos avec un café frais. Quel café mettre dedans, le geste en quatre étapes, ses limites et où l’acheter.
Envie d’un café d’exception torréfié avec passion près de chez vous, dans le Beaujolais ? Je vous emmène à la rencontre des
Le café du supermarché vous laisse sur votre faim ? Saviez-vous qu’un torréfacteur en ligne pourrait redonner du caractère à votre tasse
Envie d’un café expresso comme dans les bars ? Découvrez comment faire un café digne d’un barista : choix des grains, mouture, machine, temps d’extraction…
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